食品添加剂新闻 | 添加剂产品 | 添加剂企业 | 添加剂百科 | 添加剂品牌 | 产业互联网
                    您好诚信在线官网,欢迎来到食品添加剂网诚信在线官网! 请登录免费注册加入
                    食品添加剂网
                    招租
                    联洋香料
                    2021年端午节食用粽子消费提示
                    http://www.snarkybird.com 2021-06-15 11:21:57 中国食品科学技术学会微信号

                      “五月五,过端午诚信在线官网,赛龙舟诚信在线官网诚信在线官网,敲锣鼓诚信在线官网诚信在线官网,端午习俗传千古”诚信在线官网。粽子是端午节必备的传统美食诚信在线官网诚信在线官网,目前市面上主要有常温粽子(真空包装粽子)诚信在线官网、速冻粽子和新鲜粽子三类诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网,还有许多家庭自制粽子诚信在线官网。为帮助广大消费者安全健康吃粽子,特做如下消费提示诚信在线官网。

                      科学选购诚信在线官网,仔细查看

                      选购预包装粽子

                      市场销售的常温粽子和速冻粽子是预包装食品诚信在线官网,在选购时要注意:一看包装是否完好,不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的;二查标签信息是否齐全诚信在线官网。按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表诚信在线官网、净含量和规格诚信在线官网、生产者和(或)经销者的名称诚信在线官网、地址和联系方式诚信在线官网、生产日期和保质期诚信在线官网、贮存条件诚信在线官网、食品生产许可证编号、产品标准代号等诚信在线官网。若标签标示信息不全诚信在线官网诚信在线官网,则不要购买诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网。

                      挑选新鲜粽子

                      在选购时要注意:一看粽叶诚信在线官网诚信在线官网,是否包裹完好诚信在线官网,颜色是否正常(墨绿诚信在线官网、黄绿诚信在线官网诚信在线官网、淡黄都属于正常)诚信在线官网诚信在线官网;二察粽体诚信在线官网,形状是否完整,确保无霉点、无露米和变形现象诚信在线官网诚信在线官网;三闻气味诚信在线官网诚信在线官网,如有哈喇味诚信在线官网、酸败味等异味诚信在线官网,说明粽子已变质诚信在线官网诚信在线官网。

                      自制粽子,首重卫生

                      粽子的口味种类众多诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网,除了市场上直接购买以外诚信在线官网,有些消费者还会根据自己的喜好来选择馅料诚信在线官网,在家自制粽子诚信在线官网。但在选材和制作时要注意以下三点:

                      一是选择新鲜的食材诚信在线官网。以糯米为主诚信在线官网,配以不同的馅料诚信在线官网诚信在线官网,一般有素粽和肉粽诚信在线官网。素粽常用果品(大枣诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网、葡萄干等)诚信在线官网、谷类等诚信在线官网诚信在线官网,应无变质诚信在线官网诚信在线官网、生虫等现象;肉粽常用火腿、五花肉等诚信在线官网诚信在线官网,建议在正规场所购买诚信在线官网。

                      二是选好粽叶和粽线诚信在线官网。最好使用新鲜粽叶诚信在线官网诚信在线官网,如用干粽叶诚信在线官网,使用前要用水泡或水煮软化诚信在线官网诚信在线官网;尽量采用素色棉麻线捆扎,松紧适度。

                      三是保持清洁卫生。包粽子时手要干净卫生诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网,食材诚信在线官网诚信在线官网、粽叶、加工器具等要清洗干净,以保证制作过程安全卫生。

                      蒸熟煮透诚信在线官网,科学存放

                      不论哪种粽子,吃前都要彻底加热。预包装粽子可按照标签标示的食用方法进行加工制作诚信在线官网。新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法诚信在线官网诚信在线官网。特别需要注意的是诚信在线官网诚信在线官网,自制粽子可用高压锅诚信在线官网诚信在线官网、小火焖煮等方式诚信在线官网诚信在线官网,确保粽子蒸熟煮透后再食用诚信在线官网。

                      天气炎热诚信在线官网,粽子容易酸败诚信在线官网,要注意保存。预包装粽子要按照包装上贮存方法储存诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网,不要超过保质期诚信在线官网。常温粽子一般可在室内阴凉处存放诚信在线官网,也可在冰箱冷藏室存放诚信在线官网诚信在线官网。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放,不可常温存放诚信在线官网。打开包装袋的粽子诚信在线官网诚信在线官网,室温存放不要超过2小时诚信在线官网。新鲜粽子每次要少量购买诚信在线官网,并及时食用。必要时诚信在线官网,可放在冰箱冷藏室,保质期一般3-5天诚信在线官网诚信在线官网。吃多少诚信在线官网诚信在线官网,煮多少诚信在线官网诚信在线官网。自制粽子保质期短诚信在线官网诚信在线官网,最好现包现吃诚信在线官网诚信在线官网。没吃完的粽子需在放凉诚信在线官网诚信在线官网、水分沥干后冷藏或冷冻诚信在线官网,最好尽快吃完。再次食用时须彻底加热。

                      特殊人群诚信在线官网,控制食量

                      粽子是我国的传统美食诚信在线官网诚信在线官网,但对于特殊人群要多加注意。由于粽子主要以糯米或其他谷类食物为主要原料,糯米中的淀粉主要为支链淀粉,升糖指数高,糖尿病患者应严格控制食用量诚信在线官网。另外,老年人、儿童和心血管病患者诚信在线官网诚信在线官网、肠胃消化功能较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应控制食用量,以免反酸症状加剧诚信在线官网诚信在线官网。

                      添加肉类和油脂的粽子中脂肪含量较高,加上糯米的黏腻,普通人过量食用也容易积食诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网。因此诚信在线官网诚信在线官网,食用粽子时,最好搭配一些蔬菜诚信在线官网、水果诚信在线官网、豆浆诚信在线官网、汤羹等诚信在线官网,既均衡营养诚信在线官网,又有助于延缓餐后血糖血脂的上升诚信在线官网诚信在线官网。

                      专家执笔人

                      谢 晶 上海海洋大学食品学院院长诚信在线官网、教授

                      范大明 江南大学食品学院教授

                      黄忠民 河南农业大学食品科学技术学院教授

                      范志红 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授

                    文章关键字:
                    版权与免责声明
                    秉承互联网开放、包容的精神诚信在线官网,食品添加剂网欢迎各方(自)媒体诚信在线官网、机构转载诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网、引用我们的原创内容诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网,但请严格注明“来源:食品添加剂网”;同时,我们倡导尊重与背闲旁谙吖偻?;ぶ恫?,如发现本站文章存在版权问题,烦请将版权疑问诚信在线官网诚信在线官网、授权证明诚信在线官网、版权证明、联系方式等诚信在线官网诚信在线官网诚信在线官网,发邮件至db123@netsun.com,我们将第一时间核实、处理诚信在线官网。
                    ?
                    ?

                    服务热线

                    024-83959306

                    生意名片

                    食品行业微信群

                    诚信在线官网